territorio

  • selezione di salumi emiliani
  • parmigiano reggiano 24 mesi con a.b.t.m.
  • tagliatelle al ragu’
  • risotto in salsa balsamica
  • guancialino di maiale con purea di patate
  • zuppa inglese
  • 40,00€

fiducia 2018

  • percorso di 6 portate scelte da noi
  • 50,00€

riviera

  • polpo tostato con cipolla caramellata
  • baccala' mantecato
  • linguine aglio olio peperoncino seppia e vongole veraci
  • merluzzo in oleocottura con topinambur e polvere di olive nere
  • vellutata di cioccolato
  • 50,00€
  • percorso di vino in abbinamento 20€

vegetariano

  • vellutata di zucca e tartufo nero
  • flan di spinaci con fonduta e gocce di a.b.t.m
  • risotto a colori
  • orto fatato
  • nocciolamandorlacioccolatoterradinocciolabiancocremoso
  • 40,00€